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NATURE
Cueillette de champignons en Valsesia
Le cadre idéal pour la croissance de vos champignons préférés
La Valsesia est riche en environnements propices à la croissance des champignons : au fond de la vallée, les cueilleurs peuvent évoluer entre les châtaigneraies et les forêts mixtes, tandis que dans les zones préalpines et alpines, les forêts pures et mixtes de sapin, de hêtre et de bouleau règnent, créant l'habitat idéal pour la croissance de ces délicieux cadeaux de la nature.
Activités
nature
Période recommandée
du printemps à l'automne
Localité
tout le territoire
Dans toute la Valsesia, on peut trouver environ 62 espèces de champignons : du très célèbre cèpe aux champignons moins connus mais toujours comestibles, il est rare de rentrer chez soi les mains vides !
Il est fondamental de se rappeler qu'avant de cueillir et de consommer des champignons, il faut être certain qu'ils soient comestibles. De plus, certains champignons comestibles doivent obligatoirement être cuits avant d'être consommés.
En cas de doute, il est important de connaître les références locales. Les inspecteurs mycologiques de référence se trouvent à :
- Borgosesia : tél. (+39) 328 1503596 du lundi au vendredi de 9h00 à 16h00
- Vercelli, tél. (+39) 335 1793034 du lundi au vendredi de 9h00 à 16h00
et sont à votre disposition pour tout renseignement.
Pour la cueillette des champignons, il est nécessaire d’acheter le permis régional (titre de cueillette) et de respecter les limites et règles de collecte.
Pour plus d’informations sur l’achat et les règles, consultez le site de l’Unione Montana dei Comuni della Valsesia
En remettant une copie du paiement (annuel - biennal - triennal) effectué en faveur de l’Unione Montana dei Comuni della Valsesia, un Vademecum « Les principaux champignons de la Valsesia » vous sera remis aux bureaux de l’Union : un guide de reconnaissance et toutes les informations pour pratiquer en sécurité et dans le respect de l’écosystème de cette délicieuse passion.
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