Luoghi, attività e idee per vivere la Valsesia.
Via A. Valazza, 51, 28010 Boca NO
Via A. Valazza, 51, 28010 Boca NO
(BOCA DOC - COLLINE NOVARESI DOC - NEBBIOLO - VESPOLINA)
Notre entreprise est une exploitation familiale, aujourd'hui à la 5e génération.
Nos vignes se trouvent dans un amphithéâtre naturel sur les plus hautes collines du Novarese, dans la commune de Boca, sur les roches d’un supervolcan fossile. Les vignes sur ces sols donnent des vins structurés et particulièrement minéraux, avec une acidité typique qui leur assure une longue vie en bouteille. Pour élaborer des vins plus jeunes et fruités, nous cultivons nos vignobles dans le Monferrato, territoire reconnu Patrimoine mondial de l’UNESCO.
La terre et la vigne représentent pour nous les plus grandes valeurs. C'est pourquoi nous croyons fermement aux cépages autochtones, car seuls ceux-ci permettent une magnifique expression du terroir. Outre les caves historiques de Boca dans le Haut-Piémont, nous avons réalisé dans les années 2000 une seconde cave à Cella Monte, au cœur du Monferrato, issue du rêve de vinifier tous nos raisins dans leurs zones d’origine respectives.


