Luoghi, attività e idee per vivere la Valsesia.
Via Dante Alighieri, 80, 28010 Cavallirio NO
Via Dante Alighieri, 80, 28010 Cavallirio NO
(BOCA DOC - COLLINE NOVARESI DOC - NEBBIOLO - VESPOLINA - ERBALUCE)
Le domaine viticole Barbaglia se trouve dans l’Alto Piemonte, dans la province de Novare, dans la zone volcanique préalpine, au pied du Mont Rose, dans l’une des régions historiques du Nebbiolo (appelé localement Spanna) du Nord Piémont : le Boca DOC.
Le domaine, qui cultive 7,5 hectares de vignes, est dirigé par Silvia et Sergio Barbaglia.
Sergio est un œnologue rigoureux et sa fille Silvia apporte une touche expressive à la précision œnologique, tout en mettant l’accent sur le terroir.
En plus du Boca DOC, ils produisent des vins issus de vinifications pures d’Uva Rara, Croatina, Vespolina, Nebbiolo et du seul cépage blanc Erbaluce Greco Novarese, ainsi que des vins effervescents méthode classique à base d’Erbaluce et d’Uva Rara. On produit également le vin « Cascina del Buonumore », une union de Nebbiolo et Vespolina issus de sols volcaniques, mais sans vieillissement en fût.


